בדיוק כשאתה חושב שבייקון הוא פסגת האוכל של אוכל, מסעדה כמו חזיר נפתחת וזורקת ברגים טעימים ביצירות. מבטן חזיר וצלעות עד נקניקיות והוק, הגברים בבשר חזיר גרמו לנו לרצות לחזר! אה והאם הזכרתי את בירת המלאכה?
אני לא יודע למה לקח לנו כל כך הרבה זמן להתגבר לחזיר. יש לו כל מה שאני אוהבת במקום אחד: אוכל פנטסטי, מיקום נהדר, בירה פנטסטית והצוות המקצועי ביותר, הרבה בסביבה.
כשירדנו לקצה הרחוב של קליבלנד של רחוב קראון, סארי הילס, היינו חוויה קולינרית טובה ומגושמת.
ישנם ארבעה שלבים לארוחות בשר חזיר. כדי להתחיל איתך בחר את הטבלה שלך.
לאחר שתושג, המשימה הבאה שלך היא לבחור בירה (או יין אדום או רוח) מהבר המפתה כל כך.
כשמו של הבעלים המשותף מיק ביין נמצא גם הוא מעל דלת ביתי הרוחני-פאב רויאל אלברט-עדיף שהבר בבר חזיר צריך להציע גם מגוון מעולה של מוצרי מלאכה של אוסי.
לאחר השקה, עליך לבחון את התפריט החזיר ביסודיות כדי להחליט מה אתה הולך להיפטר.
כשאתה מוכן להזמין, אתה שודד את המטבח.
המטבח, תלוי ליד הבר, המטבח קטן אך נעים ומעניק לך תחושה אמיתית של להיות חלק מהמושג הגאוני הזה.
הזמינו את האוכל שלכם כאן ותשלמו, ואז קחו את הארוחה בחזרה לשולחן שקיבלתם קודם ונתנו לחגיגה להתחיל.
מאוד אהבנו את הרעיון להזמין במטבח. להיכנס ללב החבורה של האוכל האוכל הקטן והנובהק הזה מאפשר לך לראות מה מוצע וגם נותן לך את ההזדמנות לדבר עם השף על המלצותיו.
אז אם אתה כואב לבייקון או רוצה דיבס על כמה צלעות, אתה צריך להשיג חזיר. זה כיף וניתן לגישה ועם זאת משרת כמה מהפרחים המבוססים על חזיר המתקנים ביותר שאתה סביר שתמצא.
הלכנו על צלחת החזיר – מבחר השף של כל הקטעים הטובים: בטן חזיר דביק, צ’ילי בייקון, פורטר חזיר הוק, קרנסקי גבינה ובחירת שף היום. בנוסף זה מגיע עם שעועית תוצרת בית, חמוצים וגליל לחם רך.
גם לא יכולנו לעבור על צלחת צלעות אחוריות של תינוקות דביקים. כן, אתה מקבל את כל המתלה!
בסופו של דבר היינו ממולאים לחלוטין ואני לא יכול לחכות לחזור לעוד. במיוחד כשמיק ביין ומקבילו השף מארק ג’נסן מתהילת הפנס האדום עשו מאמצים רבים למקור חזירים מעובדים אתיים – מהם הם משתמשים בחיה כולה.
ההצעות המובילות לחזיר:
בקש את רוטב הברביקיו – הוא מיוצר בבית והולך בצורה מושלמת עם כל הדברים פורקי.
ההמלצות שלנו למשקאות צריכות להיות הסיידר על הברז והפוקר המעושן. אידיאלי לטובת החורקים המעושנים שאתם עומדים לרשותכם!
מספיק מנה לאדם מספיקה ללא צדדים – התנגדו לפיתוי להשיג צ’יפס – אם כי שמעתי את המחית היא Devine!
אם אתה לא אוכל חזיר, אתה צמחוני או שאתה חושב שאתה עלול להתגלגל מחדש כחזיר, הימנע מעלויות כלשהן. אחרת קבל חזיר בהקדם האפשרי!
חזיר – אולם בירה חזיר ואולם מלאכה
טוב ל: ארוחת ערב ביום חול, עם בני זוג, לילה תאריך צונן, שישי ואפשרות ארוחת צהריים עם ארוחת צהריים, Blissbomb Porky Blissbomb בסוף השבוע! לא מומלץ למקום לדייט ראשון!
פתוח: מון-ת’ור: 17:00-11 בערב, יום שישי-שבת: 12 אחר הצהריים-11 בערב, שמש: 12 בערב-20:00.
רחוב קראון 545
סורי הילס
סידני NSW 2010
ה: info@porkd.com.au
W: Porkd.com.au-חזיר מיוצר אתי הטוב ביותר שתואם את הבירה הטובה ביותר בעבודת יד באוסטרליה
FB: @porkd
IG: PORKD_
לאן אתה הולך לתקן את החזיר שלך? מה הדבר המועדף עליך לסיים עם בייקון (שום דבר קינקי, בבקשה!)? ספר לנו בתגובות!
תמונות: למרבה הצער גברת R הביאה את מצלמת הווידיאו שלה אך אין כרטיס SD ולכן תמונות הן עמוד הפייסבוק של iPhone & Countesy Perk’d.