אדלייד, דרום אוסטרליה ידועה בתרבות היין האדום הפנטסטי שלה. אך קרוב יותר לבית מאשר הכרמים המתגלגלים המהממים, מספר הסורגים הקטנים נמצא במגמת עלייה. בר תא המטען המעופף בגודווד הוא מקום אחד כזה. נכנסנו לחקור ולקבל שיעור ערבוב של קוקטיילים בו זמנית.

אין כמו הידע של מקומי לגרום ליעד באמת לדבר איתך. סביר להניח שלא תמצאו את בר הקוקטיילים העופף בתא המטען באדלייד ללא עזרה של אדליידן ידידותי.

למרבה המזל אנו מכירים אחד כזה, אז עכשיו אנחנו באמת טובים של פנינה נסתרת קטנה זו.

תא המטען המעופף הוא חור השקיה קטן ומוזר. נטוע בפינת דרך קינג וויליאם ורחוב יוניון, עיצוב בית הקפה הלא פולשני ובר הסגנון האירופי מעניק לתא המטען תחושה ידידותית, דמוית טרקלין.

כשאתה הולך בצד המוט אל החלק האחורי של תא המטען המעופף, אתה לא יכול שלא להבחין בציור הקיר המהפנט במקצת המריץ לאורך כל הקיר.

זוהי סצנה אלפינית של דאלי-אסקית עם פילים בכובעים עליונים העפים בין פסגות ההר הצפות מחבורה של בלונים. זה קצת מוזר אבל זה די מתאים עם המקום הנינוח והגוף הזה.

במורד הגב יש הרבה יותר מקומות ישיבה ומיקום המיזם החדש ביותר של תא המטען: בית הספר לקוקטיילים.

אז בערב יוני קר, דחפנו דרך דלת הזכוכית הגדולה כדי ללמוד את האמנות העדינה של מיקסולוגיה. היו 5 מאיתנו באותו לילה: אני עצמי, גברת רומנטיקה, קרלי מ- Smaggle.com, סוניה מ- Soniastyling.com וכמובן שמר סטיילינג.

התרגשנו מהכרת המשקאות המועדפים עלינו ברמה האישית הרבה יותר. כולנו התלהבנו כאשר לקוח הנצח שלנו והמורה המחוננת איימי אמרו לנו שנלמד את האמנות של הכנת 4 קלאסיקות באותו לילה:

הנגרוני, המוג’יטו, המרגריטה, הקוסמופוליטית והתיקינה.

תחילה איימי העבירה אותנו בשלבי כל משקה, דנה במרכיבים, קצת היסטוריה וכמה טכניקות מאתגרות.

ואז שתינו את השתייה הזו וצפינו בזמן שכל אחד מאיתנו עבר לשחזר אותו – תחת העין הפקוחה של מאסטר המיקסולוגיה שלנו, כמובן.

ואז שתינו גם את המשקה הזה.

אני אוהב לראות קוקטיילים שנעשים היטב. צוות קוקטייל בר באמת גורם לזה להיראות כל כך קל אבל כשאתה בצד השני של הבר מנסה לזכור את השלבים השונים של המשקה, אתה מבין כמה זה צריך להיות מאתגר.

3 קוקטיילים להכנת טריקים שלמדנו מאיימי בבר תא המטען המעופף

1. איך לערבב קוקטייל

ערבוב משקה עם כף קוקטייל מתאימה בבקבוק ערבוב זה מסובך באופן מפתיע.

אתה לא סתם מקבל את הכפית ומתחיל להקציף. זה ישבב יותר מדי את הקרח והמים במורד המשקה. במקום זאת, אתה משתמש בעיצוב הספירלה של העסקה כדי להפוך באופן טבעי לקצות האצבעות שלך ולדחוף את הקרח סביב הקצה הפנימי של הבקבוק.

2. ישנם 4 מרכיבים בנגרוני

כן, יש ורמוט מתוק, קמפארי ו (בדרך כלל) ג’ין בנגרוני, אבל גם המים מהקרח צריכים להיחשב. כאשר המים משתלבים עם הקוקטייל כשאתה מערבב את הקרח, הוא מתרוקן את האלכוהול והופך את המשקה להרבה יותר חלק.

זה בוחר קוקטיילים רבים בלבד לאלכוהול כמו מנהטן והמיושנים.

3. שמור על פני פוקר כשאתה מטלטל קוקטייל

השמועה אומרת שהפנים שאתה עושה כשאתה מטלטל קוקטייל זה אותו דבר שאתה עושה כשאתה … ובכן, בתקופות סקסיות. נראה שגברת רומנטיקה צוחקת, לא? אני לא יודע איזה מסר היא מנסה להעביר כאן.

המשקאות שהכננו כאן היו טעימים בזכות העזרה של איימי. אבל ראוי לציין שזה גם המרכיבים האיכותיים בהם השתמשנו. מוט תא המטען המעופף מציג הרבה יינות מלאכה ומלאכות של אוסטי מצטיינות כמו 78 ° ג’ין מאת מזקקת אדלייד הילס.

אם אתה מחפש ערב מהנה באדלייד, וודא שאתה בודק את שיעורי הקוקטיילים של תא המטען המעופף. זו דרך נהדרת להתחיל את הערב ואתה אף פעם לא יודע, אתה יכול פשוט ללמוד משהו!

תא המטען המעופף טאפאס ובר הקוקטיילים

טוב ל: משקאות ליל תאריך מצטיינים, עקיצות קלות, קבוצות קטנות, רוחות מלאכה אוסי וכמובן שיעורי קוקטיילים.

פתוח: חמישי-סון-17:00-לייט

70 דרך קינג וויליאם
אדלייד
דרום אוסטרליה

FB: @TheFsionTrunkBar
IG: @TheFsingTrunk

האם יש לך טריקים או הצעות להכנת קוקטייל נהדר? איפה אתה בוחר בתיקון הקוקטייל שלך? ספר לנו בתגובות!

תמונות מאת גברת רומנטיקה באמצעות מצלמת Olympus OM-D E-M10.